Airone di abitudini crepuscolari e notturne. Corpo tozzo, di colore bianco, caratterizzato da un collo corto, conferiscono a questo Ardeide un aspetto compatto. Il dorso è grigio così come la testa. Le ali sono grigiastre, più chiare rispetto al dorso. Spicca l’occhio di un color rosso molto acceso. Le zampe sono relativamente corte, gialle ed il becco è nero. L’apertura alare supera solitamente il metro. Nello stadio giovanile il colore del corpo è molto più uniforme, di colore marrone ambrato e screziato di bianco. Inoltre l’occhio è di color giallo-arancio. La Nitticora occupa ambienti umidi come laghi, stagni, lagune, marcite e altre zone umide, come risaie e fossati. Il nido è posto su alberi o cespugli, raramente in canneti.